Descripción |
Gerente: Aurelio Arenas.
Enólogo : Aurelio Arenas.
Nuestra pasión por el vino comienza en los años 80 cuando Aurelio Arenas (fundador de la bodega) y principal miembro de la familia Arenas Sánchez, inicia este proyecto con una plantación de 50 hectáreas de viñedo. Tras varios años y viendo los resultados obtenidos, continuamos plantando diversas variedades y aumentando nuestra extensión vitícola hasta las 170 hectáreas actuales.
En los comienzos de la década de los 90 se pensó en la construcción de nuestra propia bodega para poder elaborar nuestros propios vinos a partir de nuestros propios viñedos y fue en el año 2000 cuando empezamos con la construcción de la bodega.
En el año 2002 elaboramos por primera vez en nuestra bodega aunque las obras del resto del complejo no terminaron hasta el año 2004, año en el que el 1 de julio se pudo hacer la inauguración oficial de Bodegas Aresan.
Bodegas Aresan es una bodega familiar en la que esta familia controla todo el viñedo y , la elaboración y comercialización de sus vinos a partir de nuestros propios viñedos.
Variedades :
Tintas :
Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Garnacha Fina.
Blancas :
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscatel de Grano Menudo, Gewurztraminer, Viognier, Verdejo.
Marcas Comerciales :
- Aresan Airén.-Aresan Verdesol.
- Aresan Moscatel Grano Menudo.
- Aresan Gewurztraminer.
- Aresan Verdejo.
- Aresan Rosado Semidulce.
- El Cuarton.
- Roble de Oro - Aresan 6 Meses en Barrica 2003.
- Cronos - Aresan 14 Meses en Barrica 2003.
- Viña Librato.
- Aresan 20 Meses en Barrica 2003.
- Vendimia en verde de todas las parcelas y variedades (mayo-junio).
- Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Doble selección en la recepción:
- 1ª selección de racimos en mesa vibratoria de forma manual.
- 2ª selección grano a grano en mesa vibratoria de forma manual.
Fermentación Alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (frió-calor).
Descube manual en tintos y utilización de prensas verticales hidráulicas.
Fermentación maloláctica en tintos en tinas de roble francés.
Parque de barricas nuevas de 3800 de capacidad : 70% roble francés y 30% roble americano con duración máxima en Bodegas Aresan de 3 años.
Temperatura y humedad controlada todo el año.
Botellero para crianza en botella con control de temperatura y humedad homogéneo y constante todo el año. |
