Descripción |
Presidente:
Manuel Garrote Limote.
Enólogo:
Rosalia Molina.
Nuestro proyecto comienza en el año 2000 con la plantación del viñedo, con variedades tintas Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Malbec y garnacha y Chardonnay o Moscatel de grano menudo como blancas. Cuidamos al máximo todo lo que tiene que ver con el viñedo puesto que elaboramos solo vinos de gran calidad con uvas de gran calidad.
Con un total de 55 hectáreas de viñedo y la bodega de reciente construcción, situada en el centro, elaboramos un total de 30.000 botellas en la actualidad.
En la bodega, con una capacidad de 50.000 Kg., los depósitos son Inox de 6300 litros tronco-cónicos, para conseguir una mayor superficie de contacto con los hollejos. Se realiza una maceración en frío durante aproximadamente 2 semanas antes de la fermentación alcohólica y una vez finalizada se realiza la fermentación malolactica en la barrica.
Contamos con 150 barricas de roble francés (70%) y americano (30%), las cuales solo pasan por 3 vinos, al cuarto año se descartan. Trabajamos con tonelerías de prestigio internacional como Seguin Moreau, Mercurey, Demptos, etc.
Variedades:
Tintas:
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo, Garnacha.
Blancas:
Chardonnay, Moscatel Petit Grain.
Marcas Comerciales:
- Altolandon Tinto.
- L´ame de Altolandon.
- Altolandon Chardonnay. |
