Descripción |
Propietario:
Bautista Pintor Pérez.
Gerente:
Jorge Paredes Guijarro.
Finca Los Nevados es el sueño de Bautista Pintor, propietario de la bodega. Originario de Campo de Criptana, después de buscar entre las mejores tierras, las encontró muy cerca de su pueblo, en una maravillosa finca en Socuéllamos (Ciudad Real).
Allí ha dado forma a este proyecto personal de Vinos de la Tierra de Castilla que es mucho más que una bodega. Un espacio dedicado al vino, hecho desde la ilusión y el respeto.
Enclavada en una zona privilegiada, la llanura manchega goza de un paisaje idóneo donde se pierde la vista. Los colores, los aromas y la luz tienen una gran intensidad.
Rodeados de este entorno que potencian la maravilla de la creación vinícola, y con el apoyo de la última tecnología obtenemos vinos con identidad y personalidad propia, mimando todo el proceso de elaboración desde la vid a la botella.
Contamos con una superficie de 140 has. dedicadas a viñedo. Las variedades tintas que podemos encontrar son: Tempranillo, Garnacha, Moravia, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Pinot Noir y Merlot, y blancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier.
"Siempre desde el más riguroso respeto por el medio ambiente, nos apoyamos en la más moderna tecnología (sensores de humedad, control de estrés hídrico, estación climática) para conseguir el óptimo punto de maduración de nuestra uva". Jesús Jiménez : Director Viticultura.
“Una vez recepcionada la uva en bodega, seguimos aplicando esos modernos métodos de elaboración: inox troncocónico, control de frío, etc. Con una filosofía de elaboración que combina variedades autóctonas y foráneas; maderas de robles francés y americano para llegar a esos vinos con personalidad bien definida que yo describiría como modernos, cálidos y bien estructurados”. José Carlos Serrano: Enólogo.
Variedades:
Tintas:
Tempranillo, Garnacha, Moravia, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot.
Blancas:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier.
Marcas Comerciales:
- Finca Los Nevados Syrah 2004
- Finca Los Nevados Cabernet Sauvignon Garnacha 2004
- Finca Los Nevados Tempranillo Petit Verdot 2004
- Finca Los Nevados Chardonnay Sauvignon Blanc 2006
- Finca Los Nevados Viognier 2006
Finca los Nevados nos ofrece la posibilidad de conocer de primera mano la vinicultura, el proceso de elaboración del vino, visitas en carruaje de caballos por el viñedo y visitas guiadas por sus instalaciones, y descubrir el mundo del vino en nuestros cursos de cata en un marco privilegiado y de la mano de expertos.
Homenaje a la cultura del vino, nuestro museo les descubrirá los orígenes de la vid, sus métodos de cultivo a lo largo del tiempo y sus distinta elaboraciones. Siglos de historia en un espacio que presenta al visitante un recorrido por algunos de los acontecimientos históricos más importantes y en los que el vino ha tenido un papel protagonista.
Pero el visitante podrá también realizar un recorrido virtual por el entorno de Finca los Nevados a través de proyecciones interactivas que le mostrarán igualmente la bodega, el equipo humano, nuestro proyecto y sus vinos. Un espacio virtual ubicado en una sala dedicada también a la exposición y venta de nuestras marcas.
La sala de maridaje “El Lienzo” es finalmente el espacio perfecto para disfrutar de una cocina de mercado, moderna e innovadora que fusiona a la perfección los sabores de la comida de las diferentes estaciones del año con los vinos de nuestra bodega. Todo ello en unas instalaciones accesibles en todos sus espacios. |
