Descripción |
Presidente :
Adolfo Gallego Martínez
Loma Casanova es una bodega familiar situada en Minglanilla (Cuenca) que empezó en el año 2003 a elaborar vinos ecológicos de calidad, con una superficie de 300 metros cuenta con dos depósitos de acero inoxidable de 20.000 litros y tres de 5.000 litros todos ellos con camisas de frío para controlar su temperatura el la fermentación. Para después pasar el vino a nuestras barricas de roble donde reposa hasta su paso final a la botella en nuestra sala de embotellado. También se encuentra en la bodega nuestras oficinas y una barra degustación.
Loma Casanova posee una extensión de 40 hectáreas de viñedos de donde se seleccionan muy meticulosamente las uvas para elaborar nuestros vinos. Las variedades de las cepas que se encuentran a una altura de 820 metros situadas en los municipios de La Puebla del Salvador y La Pesquera son Cabernet Saugvinon, Cencibel, Bobal y Sirhac, todas ellas de producción ecológica. Dada la calidad que queremos conseguir con nuestro vino el año pasado se elaboraron 8800 kilos de uva consiguiendo 5500 botellas de vino marca “Loma Casanova” de estupenda calidad.
Variedades :
Cabernet Sauvignon, Cencibel, Bobal, Sirhac.
Marcas Comerciales :
- Loma Casanova. |
