Descripción |
El secreto de nuestros vinos se encuentra en la viña, en su localización, la composición del suelo, las variedades plantadas y el seguimiento de su ciclo biológico. En 1985, Luis Magaña adquirió una finca privilegiada en el término segoviano de Valtiendas, que se plantó con variedades nobles. El trabajo del viñedo está pensado de forma que se puede obtener una uva de extraordinaria calidad.
La Viña y la tierra es lo que diferencia a un buen vino. Valtiendas se encuentra situado a 920 metros de altitud, sometido a los rigores del clima continental y siempre ventilado, lo que favorece el estado sanitario de los racimos.
Poca producción, pero muy sana. El suelo, con fondo de arcilla y superficie de cantos rodados, favorece la retención de agua en las raíces.
Acumula el calor de día y lo desprende de noche, optimizando el proceso de maduración, aún con grandes cambios de temperatura. |
